夏天吃西瓜时，很多人喜欢切半个西瓜，直接用勺子挖着吃。其实这个习惯不大好，最主要的原因，就是容易吃多了！西瓜吃多了可不行，但是西瓜还有很多不为人知的养生功效呢，想要知道怎样吃西瓜才养生吗？小小西瓜真是全身是宝，大家一起来吃西瓜吧。

西瓜有防皮肤老化、保护视力和防癌效果。(图片来源:pixabay)

很少有人知道，西瓜中番茄红素含量是西红柿的1.4倍之多。此外，西瓜还富含β胡萝卜素，它是胡萝卜和菠菜等黄绿色蔬菜富含的一种营养素，能在人体内转化成维生素A，有对抗皮肤老化和防癌效果，还能保护和提高视力。

怎样吃西瓜才养生

西瓜中还含瓜氨酸，它是西瓜特有的一种氨基酸，具有恢复血管弹性的作用。瓜氨酸还有抗氧化和抑制胶原蛋白分解的作用，能对皮肤起到保湿、抵御紫外线伤害的效果。

番茄红素和β胡萝卜素都是脂溶性维生素，因此单独吃西瓜会影响它们的吸收，建议把西瓜切成小块和全脂酸奶或沙拉混合后食用。不过吃西瓜时喝袋牛奶也能起到上述作用，所以吃西瓜时要记得这样吃！

黄瓤西瓜几乎不含番茄红素，因此买西瓜时首选红瓤西瓜。需要注意的是，在挑红瓤西瓜时，要选黑籽的，红瓤白籽有可能是催熟的。西瓜皮比肉中的瓜氨酸含量要高约2倍，因此也具有一定的美容护肤功效。吃时可以先削去西瓜的青皮层，洗净切条后炒着吃，做法跟炒黄瓜类似。

西瓜籽富含不饱和脂肪酸，有降血压、预防动脉硬化的作用。整粒吃不方便，可将其打成粉冲服，或直接跟西瓜一起榨汁喝。但是西瓜不能吃多了，因为西瓜属寒性食物，易伤脾胃，即便是正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

吃西瓜应注意几点

1、不宜食用过量

西瓜属寒凉之品，体虚胃寒的人吃过多的话，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。

2、夏天气温高

天热细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，吃不完就容易产生大量病菌。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。

3、伤胃

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。

4、糖尿病

糖尿病人不宜吃西瓜。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。

糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

5、肾功能不全患者

对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

6、口腔溃疡

在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

7、产妇

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

夏天正是吃西瓜的季节，一定要注意不要多吃，快分享给朋友知道吧。

来源:网文

2017-07-11