图为蔬菜摊位。(大纪元)

【新唐人北京时间2021年10月28日讯】近日，中国多地蔬菜价格暴涨，以至于出现了“菜比肉贵”的反常现象。猪肉价格则经过一段时间的低迷后，近日也悄悄回升，民众担忧会出现食品价格普遍飙升的境况。有北京官员称，菜价高企的情况还会持续一段时间。

据陆媒“第一财经”报导，近日中国多地出现了蔬菜价格大幅上涨的现象。例如：浙江乐清的菜市场，荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每公斤价格都在20元以上；苏州市南环桥市场本月20日的统计显示，青菜、空心菜、小白菜等蔬菜价格比上周上涨了50%左右，绿叶类蔬菜整体“量减价增”。

此外，广东省汕头市农副产品批发中心市场的统计显示：在10月16日至10月22日这一周，该市场50种蔬菜的综合平均价为7.46元/公斤，比上周平均价格6.21元/公斤上涨20.13%，其中上涨排名靠前的是：菠菜涨96.57%、苋菜涨60.52%、西兰花涨58.36%。

山西省太原市河西农产品有限公司10月份所统计的28个蔬菜价格则显示：10月份前半月蔬菜平均价格为4.13元/公斤，环比上涨了15%；在上周上涨较为明显的蔬菜中，油菜5.96元/公斤，环比上涨19%，同比上涨达180.5%。

值得注意的是，这些地区的蔬菜单品价格上涨，只是全国蔬菜整体价格上涨的一个侧面。

根据“全国农产品批发市场价格信息系统”发布的数据，中国全国286家产销地批发市场19种蔬菜的平均价格为4.87元/公斤，环比上升了11.6%，同比上升27.4%。北京市政府本周二也表示，自上个月以来，北京市的蔬菜平均批发价格已上涨39.8%，一些叶菜类的涨幅更是超过50%。

现在，蔬菜价格暴涨已经成为中国社媒平台微博上的热门话题，不少网民抱怨现在蔬菜的价格比猪肉还贵。

据中国农业农村部的“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月15日至10月22日这一周，猪肉价格为19.73元/公斤，环比上涨10.2%。这表明猪肉在经过了前一段时间的大幅下降后，现在又开始回升。

北京有关部门警告说，因为气温下降和能源价格上涨导致蔬菜种植成本和运输成本都在提高，未来几周蔬菜价格可能进一步上涨。

10月26日，在北京市官方举行的疫情防控工作第248场新闻发布会上，北京市商务局一级巡视员王洪存表示，由于煤炭等能源价格的上涨导致北方暖棚费用增加，疫情防控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，冬奥会及冬残奥会召开在即以及两节将要到来的节前效应，未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格将面临更多挑战，“蔬菜价格高位运行态势仍会持续”。

今年9月以来，中国的山东、山西、河北等北方主要蔬菜生产地区遭遇了连续强降雨，多地发生洪涝灾害。加上寒潮来袭，导致产量缩减，采摘和运输成本增高。作为中国蔬菜种植第一大省的山东省也未能幸免。

山东省鄄城县农民周蕊本月27日接受路透社采访时披露，她所在地区的蔬菜全都死在地里了，天地被水淹之后几乎什么也没剩下，因为天气已经太冷了，一些菜农也没有重新种植。

北京东城近郊居民胡月光接受自由亚洲电台采访时表示，除了天气不好和能源短缺的因素， 政府缺乏保护农村劳动力和农业用地的可持续性政策，也是导致蔬菜价格飙升的原因。她说：“人口老龄化，劳动力缺失，农村和北京郊区好多闲置的地和大棚，五六年以上，没有人种菜种粮食。”

胡月光感叹道：“现在做什么都不好做，加上通胀，就自个儿好好看着，能把兜里的钱守住就不错了。”

美国之音报导称，今年中国的化肥价格上涨创纪录，能源价格的上涨也推高了蔬菜大棚的温室运营成本，而煤炭等燃料价格飙升的成本，恐怕会逐渐转嫁给消费者，从而推高整体消费价格通胀。

（记者何雅婷综合报导）