顾客在菲利蒙Mingala餐厅中堂食。（李莹莹／大纪元）

（大纪元记者李莹莹苗必达报导）加州是全美第一个因为中共病毒（武汉肺炎，COVID-19）实施封锁的地区，近期已逐步走出疫情阴霾，在睽违一年多的时间后，于6月15日（周二）完全重新开放经济。

此次重开意味着自去年3月份下达的大部分防疫措施限制将取消，这包括无需再保持社交距离、不再对商业容纳率设限、不再采用县等级，并放宽了口罩指引。但各行业是否可恢复至疫情前水平，以餐饮业为例，情况仍不乐观。

放宽口罩令

根据加州官方网站的说明，从6月15日开始，不再强制要求已接种疫苗者，在大多数场合佩戴口罩。不过在使用公共交通时，或前往医院、长期护理机构、无家可归者收容所、K—12学校、托儿所和其它青少年场所的室内时，仍需要戴口罩。

而未接种疫苗者，在室内公共场合和企业（例如：零售业、餐馆、剧院、家庭娱乐中心、会议、州府及地方政府办公室），必须戴口罩。

取消社交距离和人数限制

根据加州官方网站的说明，从周二开始，该州不再规定社交距离，也不再限制餐馆、酒吧、超市、健身房、体育场等地方的人数限制，大多数公共场所都将正常开放。

这是加州爆发疫情以来，15个月内首次全面重新开放，人们可以在很大程度上，恢复大流行前的生活方式。加州当局表示，他们希望民众的生活，能够在夏季大幅度恢复到接近正常水平。

“大型活动”仍受限

纽森表示，虽然州政府取消了大部分的措施，但仍保留了“大型活动”的限制，凡是参加室内音乐会、体育赛事或其他超过5,000人的大型集会的人，必须出示已接种疫苗或近期的阴性检测证明。他也“强烈建议”，参加人数超过1万人的户外活动者，也这样做。

旅行前后无需检测

在旅游方面，加州的旅行警告也将终止。州政府也不会再建议民众，在旅行前后进行测试和检测，但由于CDC发布的旅行规定仍然有效。加州旅游局总裁卡罗琳．贝塔（Caroline Beteta）说：“本州的旅游业，已经准备好向加州、全美国各地，甚至全世界的游客，铺上红地毯。”

餐饮业仍面临挑战

加州从2020年3月开始实行全州停业，这无疑为餐饮业带来了致命的打击。许多餐厅在面对营业额下滑、生意受到影响的经营困境中，另寻出路自救，由堂食点餐，转化为外卖服务，不但能借此抢救业绩，更可减少中共病毒传染的机会。

位于苗必达的清真一条龙餐厅，疫情期间以外卖为主，艰难维持生意。（李莹莹／大纪元）

位于苗必达（Milpitas）的清真一条龙餐厅（Darda Seafood Restaurant）陈老板表示，疫情前，外卖生意占总体的1/4，但疫情期间以外卖为主，营业额仅能达到疫情前的1/3水平。 位于菲利蒙（Fremont）的马来西亚餐馆（Mingala Restaurant）老板Seng也表示，疫情初期，营业额损失了8成以上，之后全部靠外卖维持生意。

现在加州重新开放，餐厅可全面恢复堂食、满负荷地接待顾客，但仍面临诸多问题，未来如何？仍充满未知。陈老板说：“现在最大的问题，是请不到员工来上班，许多人还在领救济金，即便我们一直在发布招聘广告，也无人来试工。”老板Seng感叹：“疫情前我们有12名员工，现在仅5名，之前的员工很多也转行了，餐饮业员工比较难找。每天都在招聘，但没人进来应征。”

同时许多餐厅也面临客源的挑战，办公室员工还未结束居家办公的状态，有些人9月份才能回到办公楼上班，这就影响到餐厅的堂食客源量。

当被问及对未来是否充满信心时，Seng老板表示，能否恢复到疫情之前的水平，还是一个考验，因为员工不够，外卖和堂食两者不能兼顾，所以需要再观望一段时间，只能走一步看一步。◇

注：新冠状病毒，也称武汉肺炎病毒，大纪元认为叫“中共病毒”更准确。因该病毒来自中共统治下的中国，更因中共掩盖疫情导致病毒向全世界扩散，并造成全球大流行。