中国社会科学院近日发表的一篇报告，暴露了中国存在的粮食缺口。（图片来源：ANTHONY WALLACE/AFP via Getty Images）

（看中国记者端木珊综合报导）近日，中国粮食短缺问题成为舆论的焦点话题。虽然中国官方一直未有承认粮荒问题，但中国社会科学院近日发表的一篇报告，暴露了中国存在的粮食缺口。

中国社会科学院农村发展研究所、中国社会科学出版社8月17日联合发布《中国农村发展报告2020》，报告预测到“十四五”（2021年至2025年）期末，中国将出现1.3亿吨左右的粮食缺口，其中三大主粮缺口约为2500万吨。

何清涟近日发表文章《透过数据看中国的粮食安全》分析，中国粮食安全问题既有近忧，也有远患。文章指出，粮食缺口指的是本国粮食生产不能满足本国人民需求的短缺部分；根据中共统计局2018年12月的数据显示，2018年中国粮食自给率已经下降至82.3%左右，也就是说，粮食缺口是17.7%，未达到联合国粮农组织规定的粮食安全标准（自给率90%）。

中国官方一直强调的谷物自给率为95%，虽然高于世界粮食安全标准自给率90%，其实是在偷换概念。因为联合国粮农组织规定的粮食包括谷物、大豆、玉米等所有主要种类。如果按世界粮食安全标准衡量，中国的粮食缺口是2.52亿人口所需粮食。

也就是说，中国的粮食供给严重依赖进口。但网易财经8月17日发表的文章《外汇储备净额跌破一万亿美元，还有理由对楼市、股市抱幻想吗?》披露，中国今年一季度的外汇储备净额只有9660亿美元，是近十年来的最低值，也是首次外汇储备净额低于1万亿美元。一旦外汇储备不足，将会面临非常被动的局面。文章称，这也是近期大陆当局提出节约粮食的重要原因之一——减少粮食进口。

在习近平下令制止餐饮浪费行为后，大陆各省市都行动起来，出台各种奇葩政策以配合当局。最新消息显示，上海已将制止餐饮浪费纳入社会规范，并建立关于餐饮浪费行为的举报投诉、专项检查等制度机制。有大陆民众看后讽刺，“以后想害谁就偷偷的给他的餐桌上加俩菜，然后默默的拿起电话……”

与此同时，各地机关单位密集公布规定，制止机关食堂餐饮浪费，不少地方还设置了“用餐监督员”。江苏常熟市政府上周五宣布在市级机关事务管理中心设立“制止餐饮浪费督导员”，机关食堂内增设“餐饮浪费现象曝光台”。重庆璧山区政府也在机关职工食堂也设置了专人在现场劝告引导。