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中共国家主席习近平日前号召制止餐饮浪费行为，一石激起千层浪，除了人大法工委研究立法配合外，各地更纷纷出现表忠诚的「惜食」建议，包括点餐「N-1」（即总用餐人数减1）、「N-2」，甚至按客人体重配菜，即体重达80公斤以上的顾客才能点红烧肉。

习近平下令严禁浪费食物后，中国吹起一股强劲的「光盘」（吃光盘内食物）风，纷纷提出禁止餐饮浪费的措施，湖北提倡「N-1」点菜方式后，即10人用餐只能点9人分量，辽宁在上周五（14日）提倡更进一步的「N-2」点菜措施。同日，湖南长沙又有餐厅推出「秤重点菜」以响应「光碟行动」。

「秤重点菜」即是按顾客体重，依「热量主菜推荐表」配菜，例如40公斤以下的成年女顾客只能吃到小炒黄牛肉、剁椒鱼头两样菜；80公斤以上的成年男顾客则可以吃到红烧肉等3样菜。餐厅声称此举是杜绝浪费，并会免费提供打包盒，帮助大众自觉「光盘」，却引发当地网友齐声讨伐：「有病到极点！」「我体重多少管你毛事？老子花钱爱吃什么还的（得）经过你同意？」「体重和饭量有甚么关系？」

事隔一日，这间餐厅顶不住排山倒海的压力，发表道歉声明，并指这样点餐方式「非强制要求」，不但无法达到如期推动制止餐饮浪费的效果，还占用公共资源、引发各界质疑，「深表歉意」。

点餐方式推陈出新外，网上更有影片显示，中国大陆一处社区外墙，出现一幅「返朴归真怀念吃粮票的时代」新标语，令许多网友起哄：「那个年代的人，分不清平等和平均，他有粮票可用！」「那个年代，他们有粮票就是一种特权……」「怀念计划经济了，每家多少粮票油票，按需分配……」

虽然当局一再强调粮食供应没有问题，可是当局公布的一连串数字，却让民众不太放心：国家粮食和物资储备局公布今年夏粮主产区，截至8月5日小麦累计收购量比去年同期减少938.3万吨，减幅18%，单是河南省更减少538.8万吨，减幅近37%。国家防汛抗旱总指挥部秘书长周学文承认，今年洪灾导致6,032.6公顷农作物受灾，其中1,140.8公顷零收成。

小麦收购量大幅减少，加上各地灾害令粮食减产，国际贸易量大幅减少，进一步加重外界对粮食不足的担心。当地媒体报导，现在农民已认识到粮食安全的重要、增强风险意识，储粮不卖的意愿增强，而且他们亦预期粮食收购期会拉长，特别是今年行情较好，农民不急于售粮，预期价格上升，储粮观望。

中国50年代推行计划经济，因物资供应短缺，北京于1953年11月首推「面粉购买证」，配给供应面粉。1955年全国正式发行不同用途粮票，涵盖粮食、副食、布料等，至1993年才取消。由于推行粮票制不久，大跃进失败引发大饥荒，饿死数千万人，让粮票成为中国人的集体恐怖回忆。

来源：苹果日报