除了做好保暖,也可以适时地以中药食材「进补」,暖暖身子。图/123RF

近期疫情仍在蔓延中,因传染速度快且尚未找到特效药,因此现在最重要的是做好防疫,提高自己的免疫力,照顾好自己的身体避免受到病毒感染,因此中医师教大家如何在家做防疫茶。

玉平风散(防疫茶)不只是在古代有研究,在现在也有些研究室实验发现,在小老鼠身上的细胞使用玉屏风散的药材,它会减缓一些病毒的侵扰,甚至延长病毒对它肺部产生的症状发生。

医师上菜啰!中医黄胤诚医师教你做「玉平风散(防疫茶)」

食材

黄耆3钱

白术3钱

防风3钱

生姜3-5片

红枣3-5颗

作法

1.药材再下锅之前先泡水,洗去药材上的灰尘

2.将洗好的药材加入冷水里浸泡半小时

3.在浸泡好的药材里加入生姜与红枣(红枣可以切开会更入味),使用武火(大火)煮开再以文火(小火)慢慢炖10-15分钟

为什么选这三味药材?

古书提及:正气存内邪不可干。指得是抵抗力足够的话,就不容易被坏东西干扰。

在元朝时期有金元四大家,就是当时的中医师四大天王,其中朱丹溪在他的出里有记载「玉屏风散」以简单三味药材却能达到填补正气、增加抵抗力效果,可以将邪气隔离在外面,就像珍贵的屏风一样,故取名为玉屏风散。

黄耆:温补正气,是便宜又能补气的好药材

防风:驱散邪气

白术:健脾利湿,有助于温补肠胃

生姜:温补阳气,也有杀菌的功能

红枣:温补肠胃、补正气,还能排水肿

黄耆与防风搭配在一起能保持完美平衡,一个补一个泄,不会使得整个药材变得太过头。

作者: 中医黄胤诚   来源:元气网 健康多1点