「软黄金」鲍鱼近期卖出白菜价且让养殖户普遍陷于亏损，引发外界关注。那么，到底是什么原因导致今年鲍鱼价格大跌呢？图为中国鲍鱼大量低价销台，令台湾本地鲍鱼滞销死亡，让业者欲哭无泪。（吴胜福提供）

「软黄金」鲍鱼近期在大陆卖出白菜价且让养殖户普遍陷于亏损，引发外界关注。那么，到底是什么原因导致今年鲍鱼价格大跌呢？

中共央视11月28日报导，盛产鲍鱼的福建莆田南日岛近期正当鲍鱼收获季节，可今年鲍鱼行情跌得明显，去年50多元（人民币，下同）一斤（500克）的10头鲍，今年最高采购价才45元一斤；去年每斤收购价近60元的12头鲍，今年最低40元就能买到手，算下来，一只鲍鱼才3块多，相当于一棵白菜价格。

报导说，一笼10头鲍养殖成本是700多元，却只能卖出500元左右，养殖户一笼亏了200多元。而导致今年鲍鱼身价大跌除气候变化原因外，还有产能过剩及出口的萎缩。

网友说，大的鲍鱼滞销，鲍鱼苗也卖不起价了。（微博）

福建「鲍鱼之乡」连江县某鲍鱼养殖场的陈老板12月3日对大纪元表示，鲍鱼在前几个月就卖不出去了，且价格跌得特别厉害，「6月份价格在一斤33～37元左右，去年同期是一斤62～65元，价格下降一半；前一个多月，价格回升到一斤43～47元左右。」

陈老板说，当地鲍鱼卖不出去的原因是鲍鱼太多，「今年福建的鲍鱼产量确实特别大，总产量大了不止十几倍，我自己去年有5000笼左右，今年差不多有10,000笼，一笼鲍鱼就有35粒。而山东那边也有大量的鲍鱼，早前，很多人都去山东那边买鲍鱼了。」

「今年水质污染也比较严重，使养殖户不得不以低价出售。」陈老板说，当地天气太热水温过高加上污染严重，鲍鱼死亡率高，「今年高温之后，一笼鲍鱼只剩下约25粒还不到，所以很多人就先低价卖掉了。」

「另外，贸易战对我来说影响很厉害。」陈老板说，今年没办法出口美国。「跟去年比，因为能够早一点卖出去就是利益，去年我5月份就通过出口卖掉了，现在到11月份还没卖掉，期间有不少损失，都亏本了。」

陈老板表示，低价倾销使他们全村60户人家今年都受到影响，「有的损失都超过七八十万，他们都是从政府银行以4厘7的利息贷款来养殖的。」

陈老板于93年开始做鲍鱼养殖，大部分鲍鱼出售到北京上海等城市。「随着中国黄历年的到来，相信鲍鱼价格会有所回升。」他满怀希望地说。

陈老板说：「随着中国新年的到来，相信鲍鱼价格会有所回升。」图为工人在养殖鲍鱼处检查鲍鱼脚。()

原福建省石狮市人大代表李联炮对大纪元表示，鲍鱼近几年产能一直过剩，跟当地政府搞政绩工程、鼓励大家养殖有关，「都想搞政绩、搞形象、弄出特色，万亩工业园、万亩养殖场等，一个项目大家都做，产大于销，价格肯定受影响。」

李联炮说，做事急功近利，也造成养殖行业很多问题，「就像近海捕捞太过频繁把一些鱼苗都给扼杀了，基本上是资源耗尽。而养殖行业，比如以前鲍鱼很难养，近年是把一些技术攻关下来，大量用药物激素后，不仅好养产量也很高。至于对水环境的污染、市场能不能消化等都不会在意，所以，养鲍鱼的、养海参的，虾、石斑鱼，还有海带、紫菜养殖的非常多，其产业链也是非常庞大。所以，即使收成好也不一定赚钱。」

「而中国老百姓很勤劳，因为没有福利保障，所以，只要能赚钱就去做，多赚钱自己老了才有保障，大家都有危机感，都是这么想。」

李联炮表示，导致价格低的原因很多，包括政策、市场、科技等，还有整个大环境的因素，「而整体经济下滑对老百姓是不利的。」

那么，到底是什么原因导致今年鲍鱼价格大跌呢？

网友留言。（网络）

经济萧条是主因

对鲍鱼跌成白菜价，有许多网友也表示，「不仅是鲍鱼跌价，经济太差了，各个层面都在传导。」「今年龙虾、螃蟹好像也便宜。」

农业研究人员严先生对大纪元表示，鲍鱼降价，最主要原因是国内经济状况不好，「经济萧条，消费下降，而鲍鱼属于高端食材，经济不好就过剩了，这是主要原因。」

「产能过剩，当地消费下降，如果运到外地，费用也很高，也未必能卖出价，加上出口受限，那价格肯定要跌。」大陆经济学者何军樵对大纪元说，「现在很多东西都在跌价，包括日常用品都在降价，而且降得非常厉害，淘宝上的东西基本都是腰斩，因为经济发展停滞，年底要回笼资金为明年做打算。」

政府干预政策易变

严先生表示，价格下跌也跟政府干预、政策易变有关，「就像养猪，养的好好的，突然搞个环保整治，把行业搞死了；现在又推动大家养，给补贴。今天反对老百姓养猪，明天鼓励老百姓养猪，老百姓想到底该不该养猪？所以，活在中国创业难，无法判断。」

中共也曾于2013年推出所谓严查公款消费、解决「四风」问题的政策，使公款消费的高端食材鲍鱼养殖业遇冷，令八成以上的福建养殖户亏本关门。

随着中共要求发展产业经济，2017年开始，福建莆田南日岛本地、福州连江、漳州东山一带的鲍鱼养殖户都扩大养殖规模，养殖面积较2016年翻了一番，而鲍鱼的生长期通常超过15个月，因此今年鲍鱼供给大幅增加。

出口减少对鲍鱼价格略有影响

严先生表示，出口对鲍鱼价格的影响是其次的，「中国农产品出口一直并不好，因为环境污染问题，很多国家不要。比如，国际上韩国搞过一个食品展览，说中国摊位上没人看，人家知道不能买。而澳大利亚食品标榜不含中国的原料，证明外国是知道这些事情的，特别是国际贸易检测、海关都很清楚，人家不跟你玩，这个国度很可怕。」

据智研谘询发布的《2019—2025年中国鲍鱼养殖行业市场全景评估及发展趋势预测研究报告》显示，2017年，中国鲍鱼行业养殖量为148,539吨，国内鲍鱼需求量为148,051吨，而进口量在794吨，出口量为1282吨。

「还有，中国存在『反科学』，就是和科学的伦理相反，完全是为了利益，伤害人类，这个在中国很流行，」严先生补充说，很多人用各种各样的方法用科学原理做反伦理的问题，「就像我们行业，有些药物可以使菇提高产量和外在的表面质量，但对人类并不一定有好处，为了增产赚钱有研究机构专门这样干，国内一切都是向钱看。」

来源：大纪元记者易如采访报道