大陆10月份猪肉价格同比上涨101.3%。图为2019年8月22日，安徽淮北市一市场内的猪肉摊位。（Getty Images)

（大纪元记者方晓报导）美中贸易战和经济下滑，严重影响大陆经济，物价持续上涨，猪价更是飙涨到“天价”，牛肉羊肉也跟着涨价，有中国民众转而吃兔肉和狗肉。

大陆持续的非洲猪瘟疫情导致生猪短缺。中共国家统计局9日公布10月分消费者物价指数（CPI），年增率高达3.8%，远高于9月的3.0%，出乎各界意料。其中猪肉价格比去年同期增长高达101.3%，被认为是抬高CPI的元凶。中共官媒称，中国10月份CPI创下2012年2月以来的新高。其中，猪肉价格年增率飙升101.3%，对CPI产生约2.43个百分点的影响，占10月CPI年增率3.8%的6成以上。

半年多来，大陆猪肉每周都涨价。中共商务部网站消息，10月21日至27日，全国食用农产品市场价格比前一周上涨4.6%，肉类批发价格不同程度上涨，其中猪肉价格为每公斤人民币51.21元，上涨11%。

上述还是“批发价”，在中国主要城市的超市，猪瘦肉的价格每公斤已经突破人民币70元大关，而五花肉已经达到每公斤80元以上。

猪肉是中国人消费最多的肉类，如今猪肉卖到“天价”，大陆消费者纷纷改吃牛、羊等其它肉品，以9月分的统计观察，牛肉和羊肉价格也较去年同期分别上涨了18%和16%。

此外，鸡蛋成主要蛋白质替代品，据北京新发地农产品批发市场的统计，蛋价也在一星期内急增近15%，同比升40%。

据《联合报》报导，大陆部分农村地区买不起猪肉，也买不到猪肉。一些农村民众，正寻找猪肉替代品。

狗肉现在成为乡下地区“肉源”之一，餐厅菜单上再度出现狗肉。也有超市开始降价卖兔肉。

《自由时报》报导，随着猪肉价格上涨，禽肉价格在10月分飙升了66.8%，由于鸡肉和其它禽肉被作为猪肉的替代品，推动这些肉价上涨。肉价急剧上涨对北京构成了巨大挑战，中国人吃猪肉的数量远远超过世界上其他地方，中国猪肉供应的短缺，就算从世界其他地方进口也无法满足中国人需求。

《南华早报》分析，中国大陆民众担忧贸易战影响工作和收入，且消费者在食品上的支出增加，因此不太可能花费金钱在其他商品上，特别是家电和汽车等等昂贵产品上。大陆如果通货膨胀持续下去，还会带给社会不安定性，这是中共最高层的主要担忧，物价上涨是促成1989年天安门抗议活动的因素之一。

大陆猪肉价格持续居高不下，民众已吃不起猪肉。11月5日，有网民爆料，河南洛阳一婚礼宴席上，一盘猪肘子刚刚上桌，参加婚宴的人看到后，瞬间将其 “秒杀”。一位大叔称，半年都没吃过猪肉了。

美中贸易战开打后，中共宣布停止采购美国猪肉与大豆，想借此报复美国农民，影响美国总统川普（特朗普）的民意支持度。

中共不买美猪后，转而向俄罗斯进口猪肉，因此引进了非洲猪瘟，引发全国性疫情。官方宣称，截至今年7月，总共扑杀了116万头生猪；但路透社调查发现，死猪数量可能是官方宣称的2倍，也就是超过332万头。

《纽约时报》近日引述加拿大前驻华大使赵朴（Guy Saint-Jacques）的话说：“中国已经耗尽了自己的猪肉储备。几乎各个省份都出现了猪瘟……已经损失了1亿头猪，猪肉供应至少需要10年时间才能恢复正常。”

猪肉缺，养猪成为当前最夯职业。最近，养猪致富的河南千亿首富秦英林以人民币2万元月薪，招聘名校大学生加入养猪行列。