美国喜剧动画《南方公园》（South Park）最近狂酸中共政府，剧中小熊维尼被囚禁在中国大陆黑牢里，对白调侃“因为长得像中共领导人，所以被列为黑名单”。其实，习近平真正要面对的“甜蜜难题”，是维尼熊最爱的蜂蜜，因为中国蜂蜜频频被踢爆造假，同时还染上毒蜂蜜的阴影。

英国调查揭露，中国蜂蜜造假严重，假蜜议题在世界蜜蜂大会引发关注。

全球三成是假蜜 中国制造居多

上个月，世界蜜蜂大会（APIMONDIA）在加拿大登场，全球五大洲的养蜂产业和专家齐聚一堂，一张斗大的英国调查海报吸聚目光，“全球三分之一的蜂蜜都不是蜜蜂从花朵上采来的，而是加工厂制造的。”台湾南华大学教授、同时也是养蜂专家陈世雄引述海报内容，“英国团队直指，制造假蜜是一种犯罪行为。”

“中国大陆是全球最大的蜂蜜出口国，而英国是欧盟进口中国蜜的最大买家。”陈世雄说，英国调查人员在超市采购蜂蜜进行分析，发现假蜜比例相当高，假蜜事件成为这次世界蜜蜂大会的焦点之一，英国、德国、美国、日本、意大利等进口国成为受害者。

黑牢里的维尼熊想吃蜂蜜，大吐苦水被中共拉黑。

“蜂蜜不是蜜蜂从花朵采来的，很明显是人为造假。”解开全球蜜蜂大量消失谜团的台湾大学昆虫学系教授杨恩诚说，今年他也出席这一场国际蜂界盛会，“全球饲养蜜蜂的蜂群数并未减少，不过，蜂蜜生产量呈现锐减，再比对国际贸易的蜂蜜出口量，逐年不断增加，数字说明了很多是人造蜜。”

杨恩诚表示，蜂蜜是高单价的经济商品，国际贸易需求量大，假蜜大多来自中国大陆，而且不少是完全以糖浆和香精来制作，连一滴蜂蜜都没有，中国人自己开玩笑说“蜂蜜一半真一半假”，民间也反映了假蜜的疑虑。

国际反弹 中国蜜造假手法翻新

不只英国的调查指控，全球对中国蜂蜜的反弹接二连三爆发，2018年底，西班牙养蜂人走上街头，抗议中国假蜜和劣质蜜威胁到该国养蜂业。“中国十个九个骗，还有一个在训练。”陈世雄莞尔提起顺口溜，他认为，中国大陆放任假货、山寨品横行，不但造成世界反感，也有损国际强国形象，从这次英国的采样调查结果来看，中国大陆的假蜜问题很严重。

英国调查团队以斗大的海报踢爆“全球三分之一的蜂蜜都不是蜜蜂从花朵上采来的”。

到底蜂农如何作假？陈世雄从有机农业学者，跨足经营农场，甚至带头养蜂，摸透假蜜伎俩。他指出，早期蜂农以蔗糖、玉米糖浆来制造假蜜，甘蔗和玉米在稳定碳同位素分析是属于C4型植物，蜜蜂采集C3型植物的花蜜为主，透过检测比对就可发现是否为真蜜，不过，造假的人也找到破解方法，改用米、甜菜、树薯等C3型植物糖浆。

“稳定碳同位素这个方法有效期只有一年，隔年就发现检体很难找到C4比例较高的蜂蜜，因为造假的人立刻改用C3型糖浆。”杨恩诚形容这一票人是“道高一尺、魔高一丈”，如今得用各种不同方法来检测真假蜜，目前国际也采用核磁共振法（NMR）来检出蜂蜜掺假，不过，这种检验需要稳定的数据库做后盾比对。

杨恩诚表示，透过显微镜观察，看看有无花粉也是一种方法，因为真蜜会有少许花粉均匀分布在蜂蜜中。不过，蜂蜜伪造手法推陈出新，加上检验费用昂贵，假蜜仍旧充斥市面。“有些厂商是从几百个、几千个蜂农收购蜂蜜，再进行过滤、浓缩、包装等后制加工，要做好源头品质把关，面临很大成本压力。”陈世雄指出蜂蜜产业炼的问题。

中国大陆蜂农普遍存在滥用抗生素问题。

处方药治蜂病 中国大陆毒蜜流窜各省

中国蜜不只有掺伪疑虑，抗生素残留也是长年挥之不去的问题，今年中国西安、山东、安徽、江西等地产的蜂蜜接连验出诺氟沙星（Norfloxacin），连知名品牌也中枪，引爆消费者恐慌。

陈世雄指出，诺氟沙星是一种抗生素处方药，用来治疗尿道、肠道感染等，一年销售金额可以上看美金80亿元，中国蜂农一窝蜂以抗生素乱投药，不过，抗生素只能杀除细菌，无法治疗病毒感染，例如中华蜜蜂常见的中囊病，抗生素没法杀死囊状幼虫病毒，蜂农应该采取自然淘汰的方法，自然选育耐病蜂种，病毒会逐渐和寄主形成生物平衡。

过去，中国蜂蜜也曾被验出含有氯霉素等禁药，杨恩诚分析，蜂农有可能担心被验出氯霉素，所以改用诺氟沙星，其次，由于长期投放氯霉素，蜜蜂产生抗药性，因此蜂农改以诺氟沙星来治疗细菌病，而且在中国很容易买到这类药物，价格也便宜。

诺氟沙星的毒害不小，陈世雄指出，由于不当滥用这类药物，很多受害人控诉“I‘m Floxed”（我中了氟毒），这种抗生素吃多了，全身疲倦有如泄了气的皮球，对孩童影响很大，阻碍骨骼发育。杨恩诚提醒，只要蜂蜜被验出抗生素，由于人体内也有细菌，长期接触同样会产生抗药性，而诺氟沙星具有可怕的副作用，包括引发神经病变、忧郁症等，一旦蜂蜜出现药物滥用现象，主管机关要小心检测把关。

中国蜜出口节节败退，却也浮现“洗产地”乱象。

中国蜜出口受阻 习维尼的新烦恼

在假蜜和毒蜜风暴威胁下，中国大陆也尝到苦头，这几年蜂蜜出口节节败退，10月初，法国前经济部长蒙特布尔（Arnaud Montebourg）要求法国政府禁止进口中国蜂蜜。陈世雄表示，中国蜂蜜出口受阻其来有自，2000年美国也曾对中国蜂蜜下禁令，这次英国披露假蜜调查后，欧盟国家会格外关注中国蜂蜜问题。

面对各国提高中国蜂蜜的进口控管，台湾、印度、马来西亚、印度尼西亚成为中国蜜“借道出口”的途径。陈世雄说，这种“洗产地”现象无可避免让台湾成为黑名单，曾有人提出质疑“进口蜜价格每公斤新台币60多元，出口价格却是30元左右”，这无疑是洗产地或为了避关税以高报少。

陈世雄指出，欧美、南非、巴西、阿根廷都相当重视养蜂业，以这次世界蜜蜂大会的主办国加拿大来说，政府规定养蜂人必须受训、取得证书后，才能进行买卖，蜂群一但染病，蜂农必须陈报主管单位，由检疫官来确认病源，而且圆周半径5公里范围内的蜜蜂农场全数进行检疫，若再发现病情，检疫范围继续往外拓展，相较加拿大采取严谨方式控制病害，同时强化蜂农的专业教育，中国大陆没有完善的养蜂管理制度，蜂农滥用药剂、防范病害专业不足，养蜂业处处暗藏危机。

来源：自由亚洲电台