中国一年以来的猪只数量已减少一半至2亿头猪。（图片来源：China Photos/Getty Images）

荷兰合作银行（Rabobank）分析师指出，由于非洲猪瘟的影响，中国一年以来的猪只数量已减少一半至2亿头猪，惨淡的猪肉供应状况恐将持续数年。

据《自由时报》引述美国《彭博社》（Bloomberg）报导，荷兰合作银行高阶分析师潘晨君（Pan Chenjun，音译）周五（9月27日）在一份邮件声明中表示，中国自去年8月爆发非洲猪瘟疫情以来，因病死亡及扑杀的猪只，迄今为止已经导致中国猪肉产量减少25%或1300万吨，这是“史无前例的景象”。

潘晨君表示：“这导致动物蛋白（animal protein）资源严重短缺，即便今年的进口量大幅增加，市场还是萎缩了8百万吨的肉类。”

她指出，中国消费者正以牛肉等其他肉类代替猪肉，这不仅是因为猪肉价格上涨50%至80%，消费者亦考虑到猪肉的品质及安全问题。