人到中年，要承担的不只是来自生活的压力，还有体重不断上涨发出的警告。不少明星也没能逃过“一胖毁所有”的定律。为啥原本清瘦的小伙，到了中年就胖呢？

近日发表在Nature子刊《Nature Medicine》上的一项最新研究给出了答案：随着年龄的增长，人们体内的脂质周转能力（脂肪细胞储存和清除脂质的能力）下降，进而导致体重增加更容易了。

为了弄清楚脂肪代谢与体重的长期变化之间的关系，瑞典卡罗林斯卡学院Contact P. Arner及其团队开展了长达十多年的跟踪研究。

针对54名男性和女性脂肪细胞进行研究的最终结果显示，随着年龄的增长，无论他们的体重增加或减轻，都表现出脂肪组织中脂质周转能力下降的情况，即脂肪细胞中脂质（或脂肪）被去除和储存的速率都在下降。

对于男性来讲，脂质周转能力下降的影响更大，在该指标下降时，若不节食，体重将平均上涨20%。

实际上，成年后每个人体内的白色脂肪细胞的数量基本不会再增加了，发胖是因为脂肪细胞中的三酰甘油酯（脂肪球）变大，导致脂肪细胞的体积变大。而脂肪周转能力正是影响脂肪细胞大小的关键。

瑞典科学家Contact P. Arner的这项研究充分说明了脂肪周转率随年龄发生的改变，也发现了人体内有一种独立的调节衰老过程中体重变化的方式。

有什么办法可以减少中年发福的概率呢？答案是多运动。毕竟节食对正常人来讲不可能，也不健康，那就只能把注意力放在运动上了。“管住嘴、迈开腿”的减肥铁律在这项研究中体现得淋漓尽致。

想变瘦应该怎样运动？

在运动形式上，建议做大肌群的运动，比如慢跑、游泳、快走、蹬车等形式的运动。

所谓大肌群，就是指臀部肌肉，大腿、小腿部分的肌肉，胸、腹、背部的肌肉，这些肌肉一般都比较大。一旦运动起来，这些大肌肉和大肌群消耗的能量比较多，对身体锻炼的效率也比较高。可以锻炼我们的心肺功能，锻炼我们的免疫功能，这些锻炼效果都非常好。

另外，减肥要在运动时间上要有保证，最好运动时间每天有一到两个小时。

如果能够配合饮食控制，就再好不过了。如果一个人实在坚持不下来，也可以“夫妻双双把肥减”。毕竟有研究显示，减肥也是有连锁效应的，夫妻一块减肥，效果更好。

来源：自然