2019年7月10日，北京一超市内市民购买猪肉。（大纪元资料室）

（大纪元记者徐简综合报导）9月9日，《华盛顿邮报》驻北京分社社长Anna Fifield女士撰文分析，当前中共面临的最紧迫的政治问题，不是香港正在进行的抗议活动，也不是与美国的长期贸易战，而是猪肉短缺引发的民怨沸腾。

她说，在这个“猪年”，猪肉供应不足已经变成严重的政治问题，以至于中共的统治阶层宣称，稳定猪肉供应和价格是一项“重要的政治任务”。

中国人喜欢吃猪肉，炸猪肉、糖醋排骨、五花肉、回锅肉、猪肉馅饺子、熏猪蹄。中国人平均每年吃120磅猪肉，世界上一半的猪肉被中国人吃掉。

随着一系列假期的到来，从本周五（9月13日）的中秋节开始，当老百姓们举行家庭聚餐时，中共官员们非常担心，民众越来越大的怒火会给庆祝活动蒙上阴影。

然而让中共更担心的是，猪肉短缺将破坏下个月中共纪念篡政70周年的活动。尤其是低收入家庭买不起猪肉而引发的怨恨，会动摇中共的“执政基础”，因为共产党的谎言之一是“让人民过上好日子”。

中共副总理胡春华在上个月末表示，“我们应该通过各种手段确保猪肉供应”。今年最后一个季度和2020年上半年，中国的猪肉短缺情况将“非常严重”。他还表示，中共必须加强“对舆论的指导和管理”。

随着假期临近，中共的中央和地方政府都在采取行动，缩小猪肉供需之间的差距。上周末广州开始向当地市场释放1,800吨冷冻猪肉储备。

北京的一家咨询公司Trivium的分析师Andrew Polk说，中共很怕食品价格引发民众对政府不满，尤其是在篡政70周年的时候，食品的可用性和可负担性显得尤为重要，“现在有比70年前更好吗？” 这种问题可很可能让民众愤怒。

中国的猪肉问题始于一年的非洲猪瘟爆发，导致了近120万头猪被扑杀。据悉中国的猪群比去年下降了三分之一，猪肉产量自然也大幅下降。

据中共官方统计，中国在2018年出产了5400万吨猪肉，但今年预计仅出产4000万吨。荷兰金融服务公司荷兰合作银行（Rabobank）估计明年中国猪肉产量将进一步下降至3400万吨。

此外，北京9月份对美国农产品额外征收10%的关税，使得进口美国猪肉的税率升至72%，并取消了几笔大量购买的美国猪肉。

这些因素导致中国猪肉价格飙升。从7月份开始，猪肉价格上涨了50%，超过了2016年的创纪录水平。周二（9月10日）公布的通胀数据显示，8月份猪肉价格较上年同期上涨46.7%，比7月高出近20个百分点。

与此同时，中共正在制造舆论，诱使消费者少吃猪肉。《人民日报》旗下的报纸《生命时报》在其头版文章中建议，吃太多猪肉有害健康。 这遭到了网民的冷嘲热讽，有人说，“吃草才健康啊”，有人说“这都是共产党用所谓的专家建议来骗人”。