保护好肝脏，才能有充沛的精力面对工作上的挑战。（图片来源：Adobe Stock）

调查显示，在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、A肝、B肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。

肝不好的症状

1、无端感到疲倦，乏力嗜睡，烦躁，焦虑敏感。

2、咽中有梗阻，常有异物感。

3、经常唉声叹气，常在郁闷、发邪火之间摆荡。

4、睡不踏实，失眠多梦。

5、眼睛干涩，巩膜发黄。

6、不思饮食，胃口差，消化不良。

7、神经衰弱、记忆力下降，情绪不稳定。

8、乳腺增生妇科问题，月经失调、痛经。

养肝第1招 注意饮食

多吃新鲜、当季和有机的食物，少吃加工食品、速食和碳酸饮料，以避免摄取其中的防腐剂、色素、添加剂，减少肝脏的负担。

最常见的保肝护肝食品

1、绿叶蔬菜


绿叶蔬菜能中和食物中所含的金属、化学物和农药、净化肝脏。（图片来源：Adobe Stock）

绿叶蔬菜可以生吃、熟食或榨汁，能中和食物中所含的金属、化学物和农药、净化肝脏。可尝试吃些菠菜、芥菜等蔬菜代谢肝脏内的垃圾物质。

2、鳄梨

这种营养密集的超级食物有助于人体生成“谷胱甘肽”的抗氧化剂，肝脏需要它以过滤有毒物质。

3、乌梅

乌梅以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。

4、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

5、姜黄

肝脏最喜欢香料！尝试添加一些香料在你的食物中，有助于人体消化脂肪、排除致癌物与提高肝脏排毒能力。

6、红枣

红枣有“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

7、绿豆

绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7～8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

8、洋葱

洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。

9、无花果

无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。

10、柠檬

柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。

2018-06-29